スポーツ魂

野菜は食べるのに必要なものは、ほぼ何でもできます。

それはみずみずしく、生きている野菜だと実感しました。

農薬はいっさいかけません。

肥料は堆肥か、鶏ふんです。

つゆ時の草の成長は、後からおいかけてくるような勢いです。

ほかのことに気をとられていると、たちまち一面の草。

それをとっていると、今度は田のヒエが、あぜ草がという次第、一日があっという間にすぎてしまいます。

試行錯誤をふりかえりながら、私たちはいったい何をめざしているのか、またみんなにともにめざそうとどう問いかけているか、あらためて考えてみました。

経済的には、いまだになりたっていません。

土地も家も道具もなく、文字通りゼロからはじめた私たちには、百姓は金がかかるというのがいつわらざる実感です。

無農薬でも作物は十分できるさて、私たち夫婦とも、百姓の家には生まれませんでした。

はじめてくわやカマを持ち、四季それぞれに種をまき、そして成長していく作物を見つめながら自然の見事さ、たくましさに圧倒され、すいこまれるような一年一年の日々でした。

現代の農村地帯には昼間、田で働く若者の姿がほとんどありません。

こうした中で、農業が再生するというのなら、今までのものさしでは決してはかれないものになると思います。

うれしいのは、受けついだものはなくとも、百姓をえらんでやっていく仲間がふえてきていることです。

農業とは、土の文化ということなのだそうです。

古来、農耕を通して、すべての文化がはじまったような気がします。

再びここから、新しい文化が発生したらすばらしいと思います。

8月の終りから秋野菜をまきました。

大根、白菜、ホウレンソウ、小松菜、小カブなど。

イチゴが草だらけの中に残っています。

わずか一枚の通信を書くのに、子どもがうろうろしてなかなかやれませんでした。

この夏も何回も草取りに来てくれた方々や、いつも応援してくれる皆さんと、収穫を感謝して、もちつきをしたいと計画しております。

百姓をはじめて3年たち、村の人や道ゆく人から、「本ものの百姓みたいによくできるね」とほめてもらい、だが、ちょっとまて、本ものの百姓とはどういうのだと、あらためて考えるこのごろです。

試行錯誤を繰り返してきたPB商品ですが、「製・配・販同盟」という新たな時代を迎え、これからのPBは、「PB+NB」のカテゴリーにおける戦略的展開が小売業の大きなテーマとなろう。

その一つの例がセブンイレブンの商品開発といえます。

限られた狭い売り場のコンビニエンスストアにおいては、PBであるかどうかは別にして、

小売業においてPB開発は極めて"戦略的"でなければなりません。

即ち、自社は『どの商品カテゴリーにおいて、「PB+NB」でドミナント形成をめざし、他小売業と圧倒的格差をつけようとするのか』をまず明確にしなければなりません。

そうでなければ、PB開発は行き当たりばったりになる。

小売業におけるPB開発の歴史は三〇年前後ですが、「価格引下げ」という意味においてはその役割をいく分果たしてきたであろうが、同時に行き当たりばったり的な部分もあったのではないだろうか。

「人の罪を責めれば、最も悪どくて、最も醜い罪を犯すことになる」Mostの前に、You　would　doが省かれていると思ってください。

As　You　Like　Itの第二幕第七場で、領地を追われた公爵がいうせりふです。

人間はだれしも完全ではありませんし、自分は絶対に罪は犯さないと思っていても、環境しだいで、どんな罪を犯すかわかったものではありません。

だから、人の罪はやすやすとは責められません。

同じAs　You　Like　Itの中で、騎士ローランド・デ・ボイス(Rowland　de　Boys)の息子のオーランドー(Orlando)がいう次のせりふは、わたしたちがかみしめるべきことばです。

"I　wil　lchide　no　breather　in　the　world　but　myself、against　whom　I　know　most　faults．"(注:breather=livingperson)「私はこの世に生を享けているものは、なにびとでも責めようとは思いません、私自身のほかは。私が間違いだらけの人間だということがわかっていますから」

さてさて、英語はこの辺にして。。。話はそれますが。

ソファー　ベッドをこの前注文しました。どうしてもほしかったんです。

ベッドにもソファーにもなるなんて便利ですよね。

カテゴリー全体(例えばポロシャツであればポロシャツ全体)が、PB商品を開発することによって数量ベースで伸び続けることが望ましい。

そうしたカテゴリーをいくつかもつことができると、小売業としては、それらのカテゴリーにおいて他の小売店と差別化(異質化)できます。

PB開発の目的は、「物価を引き下げる」ことともう一つ、「競争他店との圧倒的な商品の異質化を図ること」です。

従って、PB開発は単品開発から入りますが、結果的には「PB+NB」でのカテゴリーにおいてドミナントを形成できたかで、PB開発の評価はなされるべきです。

PBだけのマーケットシェアを目標にする場合がよくありますが、それはどちらかというとメーカー的発想であり、小売業の発想としては「PB+NB」で、マーケットシェアを目標にすべきでしょう。

PB商品で重要なのは、単品当たりの売上高であり販売数量です。

あるいは、横括りによる集約の単位、例えばポロシャツ(婦人、紳士、子供を素材、工場などで横括りしているのであればその合計)トータルの売上高であり販売数量です。

そして、もつと重要なのは、そのPBの所属する商品カテゴリー全体の販売数量です。

PB商品を開発することによって「PB商品+NB商品」の合計販売数量が増えているかが重要となります。

PB商品が売れた数量分、NB商品の販売数量が減っていれば余り意味はありません。

PBの見直しにしろ、改廃にしろ大変に地道な仕事です。

売れていないPBについては、どこに売行き不振の原因があるのかを総点検しなければならないのは当たり前のことですが、PBの品目数が増えていくとそれがなかなかできない。

PBを開発するときは一所懸命情熱をもってやるのですが、いざ改廃となるとなかなか前に進みにくい。

従って、小売業のPBの改廃はバイヤー単位でこまめにやるというより、企業トータルで全体的に見直す機会をつくって、いっせいに行うことが多い。

いずれにしてもPBの開発、改廃は忙しいバイヤーの時間を大幅に食い、コストもかかるのです。

従って、PBの品目数のやたらに多い企業は感心しない。